第三十四章 宿舍烤肉(2/2)
“我在火灶坊做过几年的杂役,烤肉方面略懂一二,不见笑的话,我可以试试看。”龙不凡淡笑着说道。
“你”
隆云飞、雷蒙和林炎三人带着怀疑的目光。
龙不凡回到卧室打开带来的背袋,拿出两瓶玻璃罐,一大一小,分别装的是他自己按照前世的五味酱和胡椒粉研制出来的,特别准备以后烤肉用,今天刚好派上用场。
首先把五味酱均匀刷在十几支羊肉串表面,等腌制片刻后,龙不凡这才卷起两只袖子,认真的站在热气扑身的烧烤架旁,不时的翻动着手里的羊肉串。
烤架底层堆着暗红色的木炭,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。
龙不凡的表情从容不迫,云淡风轻,手下里却是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串。
深色的肉,白色的脂肪,随着肉串的滚动,不一会,肉层表面慢慢变成金黄色,热气中也开始升腾起淡淡的烤肉味,最重要的是烤肉居然没有一滴油脂或者调料溢出,竟然全都留在肉串上。
这也是为什么一般的人在烤肉串时,总是脂香四溢,老远就能闻到。而龙不凡烤的肉,香味却是极为含蓄,味道很淡,几乎让人感觉不到。
只不过,这股香味虽然淡雅幽怨,但诱惑力却远远超过了那些浓香四溢的烤肉。
林炎、雷蒙、隆云飞三人眼睛眨都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,喉结上下滚动的同时,大口大口的咽着口水。
隆云飞一边盯着那串串烤肉,一边在心中暗忖道:“这不会就是传说中的烤肉绝技,暗香内藏”