第422章 尝试（2/2）

老头子的名头还是很好用的，林老太可不想有什么差错。

赵翠英又咬了一口辣条，抬眼看了看大家，有些迟疑的开口。

“我觉得……这个辣条好像是用面筋做的。”

面筋不是常见的吃食，现在白面是精贵粮食，大家都是用来做白面馒头和面条，哪舍得用来做面筋。

赵翠英也是在后厨偶尔见国营饭店的大厨做过两次，还尝了几口，才吃了出来。

众人顿时齐刷刷的一起看向她，眼神亮闪闪的。

“真的？妈，你能做出来吗？！”四蛋大呼小叫道。

赵翠英没好气的拍了他一下，“哪儿有那么简单，虽然主要材料是面筋，但很明显里面加的调味料多了去了，我可没那么大本事还原。”

“倒是可以试一试，不过你们可别抱太大期待啊，可能只能做出两三分相似。”

宝丫一个劲的点头，激动的拍着小胖手鼓掌。

两三分味道已经很好了，总好过以后再也吃不到了，大伯母真是及时雨吖！

第二天吃完早饭，宝丫就迫不及待的跑去牛棚，找霍谨行分享自己新发现的好东西了。

虽然辣条的数量不多，但宝丫一点儿也没有留着自己吃的意思。

好东西就是要大家一起分享哒，不能吃独食～

不出所料，霍谨行也对辣条的味道很是喜欢，他不太能吃辣，被辣得一直吸气，不复平时沉稳的小大人模样，显得有些狼狈。

但仍然不能阻止他吃，一双眼睛亮亮的。

可惜吃了几根宝丫就不让他吃了，“霍哥哥，你胃不好，一次可不要吃多了。”

宝丫给霍谨行留下了几包辣条，让他留着慢慢吃，还可以跟霍爷爷他们一起分享。

晚上回来，赵翠英就在大家的期待下开始尝试自己做辣条。

白天上班的时候，她特意请教了大厨面筋的做法。

这并不是什么珍贵的秘方，没什么好保密的，大厨爽快的教了她，赵翠英对面筋的做法已经了然于心。

整个过程并不复杂。

面筋洗出来后煮熟切成条状，面筋水还可以熬粥或者熬汤，并不会浪费。

然后就是把条状的面筋加入各种调味料，尤其是油泼辣子要多放一些，抓揉拌匀。

这么做出来的成品，跟辣条还真有些像。

“妈、妈，给我尝一个，快给我尝一个！”四蛋跟个跳蚤似的蹦来蹦去。

赵翠英的耳朵被他吵得嗡嗡响，没好气的捏了一个塞进他嘴里。

四蛋嚼巴嚼巴，失望道：“没有辣条好吃。”

虽然是实话，但赵翠英还是一巴掌拍在他脑袋上，恼道：“说的废话！我要是一下子就能做出一样的味道来，我还当小工吗？早就自己当大厨了！”

四蛋缩着脖子嘿嘿笑。

林老太也尝了一个，点头道：“还是有些相像的。大概是没有入味，再等一会儿味道应该会更好。”

第一次做成这样，已经不错了，以后再改进一下，应该能做出四五成的味道。

给孩子们当个零嘴挺好，甚至能当成个菜吃，时不时的改改口味挺不错的，应该很下饭。

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