第九七八章 乱世尊荣46（1/2）

萧荟几个跟着安宁学了厨艺，也能做好些菜，可是，她们是真的不会做面食的。

安宁他们一家来了南夷都快一年了，这么长的时间，他们想吃面食都快想疯了。

如今好容易有了面粉，可不得变着花样的吃吗。

一路往回走，萧茵就一路不停的提要求：“娘，我要吃大馒头，我要吃面条，我要吃包子，我要吃肉饼，我还要吃饺子。”

安宁就笑：“好，好，都给你们做，咱们都吃，今儿咱们吃饺子。”

安宁回头跟萧荟道：“你带艺儿去割些韭菜，咱们吃韭菜馅的饺子。”

“好。”萧荟脸上带着笑，拉着萧艺去割韭菜。

安宁回了家，寻了一块肥瘦相间的五花肉开始剁馅。

她剁馅的时候就叮嘱萧芙：“你寻些花椒大料放到锅里，放上水煮开在一旁晾着。”

萧芙就去煮水，安宁让萧芸拿了鸡蛋打在碗里搅拌，又让萧茵煮了虾子剥壳弄些虾仁出来。

萧元回来的时候，就看到母女几个正在厨房里忙活着，许大娘不会做面食，这会儿也在一旁瞅着跟着学。

“这是要包饺子啊。”

萧元笑着走过去问。

安宁就笑：“可不是么，茵儿就想吃这一口。”

“那今儿可得好好的吃些。”萧元一边挽袖子一边就要搭把手：“我也想这一口呢，咱们自从来了南夷都没吃过饺子，今儿吃了饺子，明天你给我蒸大白馒头。”

“行。”

安宁笑着答应着：“你别搭手了，我们几个就行，你去弄点酒，回头咱俩喝一盅。”

“好，我去买酒。”

萧元笑着把安宁掉下来的头发塞回耳后：“都说饺子就酒，越吃越有。”

萧元出去打酒，安宁已经把馅剁好了，她把剁好的馅放到盆子里放在一旁待用。

萧荟和萧艺也割了韭菜回来，安宁就让许大娘带着她俩择韭菜。

安宁回头和了面醒着，又把鸡蛋炒成碎末，把虾仁也剁碎了放到鸡蛋里。

这个时候花椒水已经凉了，安宁就弄了些花椒水倒进剁好的肉中朝一个方向搅拌。

“娘，肉里干嘛要放花椒水啊”

萧茵在一旁瞅着觉得挺新奇的。

安宁就笑：“这样会去除肉中的一些腥味，而且使得肉更软，肉吸足了汤水，煮的时候会更容易熟，而且还会把一些汤水释放出来，饺子熟了，咬在嘴里会觉得肉质松软，而且汤汁饱满。”

萧茵听的直点头。

安宁又放了酱油和盐还有香油什么的。

这个时候许大娘已经把韭菜择好洗干净了，安宁就让她把韭菜切好。

安宁一个拌了两样馅，一样是肉馅的，一样是韭菜鸡蛋虾仁馅的。

等到萧英几个回来，安宁就带着几个姑娘正坐在院子里包饺子呢。

几个小子看着新奇，也都凑过来学着包。