第485章 这种神秘食材的名字叫做本枯节(2/2)
“本枯节不是这样吃的。”
叶垂突然开口了。
他看着碗中蕴含了各种蔬菜的汤汁,带着几分遗憾的说道。
“你……你说什么”饭岛真严顿时愣了起来,不知道叶垂这些话是什么意思。
叶垂有些奇怪的看着饭岛真严:“我说本枯节不是这样吃的。”他指了指被饭岛真严郑重的放在盒子中的迷之食材,继续说道,“这种东西用日语翻译称为华夏语的话,就叫做本枯节。”
“……”饭岛真严完全愣在了那里,本枯节这种祖传的神秘食材叫做本枯节叶垂是怎么知道的本枯节又到底是什么
四周所有人都同时发出了一阵惊叹的声音,叶垂……真的认出了这种神秘的食材
但本枯节这个名字实在是太奇怪了。
林薇眼睛亮晶晶的看着叶垂:“什么叫做本枯节啊”
这也是所有人都很关注的问题。
饭岛真严脸上更是一瞬间露出几分激动的表情,他突然从柜台后面绕出来,走到叶垂的面前,用力的鞠了一个九十度的躬,声音微颤的说道:“叶垂先生,请你告诉我本枯节到底是什么!”
叶垂:“……”
我去,这东西不是你拿出来的吗难道你一直不知道这到底是什么
其他人也都满是不解。
“这种食材是我从祖屋的地下室内找到的,它们被存放在地下室中已经超过了八十年,我发现它们可以用来做菜,但完全不知道这种东西到底是什么……叶垂先生,如果你可以告诉我的话,我对你感激不尽!”
“额……”
叶垂没想到会发生这种事情,而且……这本枯节已经被放了八十年……虽然这种干化食物可以长时间存放,但八十年的时间,这东西还能吃
所有人都好奇的看着叶垂,对于叶垂即将要说出的答案充满了好奇。
“好吧……”叶垂伸手揉了揉鼻子,继续说道,“本枯节……其实就是鳕鱼。”
“鳕鱼!”这个答案让所有人都大吃一惊,这种东西那里像是鳕鱼了
“这种食材又叫做鲣节,是鳕鱼进行了特殊处理之后做出来的东西。”叶垂继续解释道,“这种东西在素食者运动之前在日本应该是十分流行的才对……没想到现在就算是日本人自己都已经不认识了。”
“叶垂先生!”饭岛真严声音显得更加的激动了,“请问,你是否知道本枯节的制作方法”
“这个么……”叶垂想了想,“倒是大致了解一些。”
本枯节的制作方式是日本独有的,不过华夏这边也有类似的食材,比如永鳕鱼晾晒后做成的柴鱼,而上一世叶垂稍微研究过鲣节的做法,所以对于大致的流程还是知道的。
饭岛真严原本在美食城这边开大和料理,就是为了故意跟叶垂找茬,但现在他的目标已经完全发生了改变,他一脸恭敬的对叶垂说道:“请叶垂先生将本枯节的制作方式教给我,这对我十分重要,我答应先生,之后我会关掉大和料理!”
“额,关掉饭店什么的就算了。”叶垂连忙说道,华夏美食城的建造目标,可并不是为了让华夏料理一家为大的,而是要包容世界上的各种美食料理,整个美食城中日本料理大概就这一家,叶垂当然不希望它就这样关闭,但是本枯节的制作方法叶垂也不可能白白的就送给饭岛真严。
更何况,虽然这个世界因为素食者运动的原因,让人们对日本并没有什么不可化解的仇恨心里,可对叶垂来说,他心里依然是有点心结的……
认真的想了想后,叶垂突然心中一动,便笑着对饭岛真严说道:“本枯节原本是日本料理中不可缺少的东西,在日本最重要的料理之一高汤内,本枯节是重中之重,我可以将本枯节的制法告诉给饭岛先生,但我希望饭岛先生能够以加盟店的方式,加入我的满汉全席美食企业……换句话说,我要入股你的大和料理。”
饭岛真严听到叶垂的话,微微愣了愣,但想到本枯节的神奇之处,他还是很快就下定了决心:“好,我答应叶垂先生你……但是,我要先请叶垂先生你制作出本枯节,并且证明你的制作方法没有错误。”
“这个好说。”叶垂笑着站了起来,拍了拍林薇的肩膀,“等过几日,我会带着本枯节再来找你的,到时候,我们应该就可以谈一谈入股的事情了。”
本枯节的制作流程十分麻烦,粗略估计,五六天应该可以制作好吧
ps:ps:本枯节也就是鲣节这种东西,出现在了很多的日剧中,比如料理仙姬的最后两集,还有深夜食堂中猫饭的那一集,大家感兴趣的可以去看看话说之后会写到猫饭这种美食的哈