第353 叉烧饭就是叉烧饭,加个荷包蛋,最多值二十几块钱一碗,黯什么然销什么魂饭啊(2/2)
几个人稍微犹豫了片刻,跟着就有赵磊带头走了进来,加上赵磊一共八个人,正好人手一碗黯然饭。
高月生见状顿时就有些不高兴了:“叶先生,你还讲不讲规矩厨艺比拼是要等两方都将菜要做好之后再一起让人品尝的!”
“谁说要跟你厨艺比拼了”叶垂装作一脸疑惑的样子说道,“刚刚我们说的很清楚,只是借找老板的厨房用一用来做饭菜犒劳别墅内工作的工人而已,高老板你该不会是失忆了吧”
“什么,这……这……”高月生一时语塞,刚才他挑衅叶垂的时候的确是用要借用厨房做饭,工人有福了的借口,可这虽然是借口,但明眼人谁都可以看得出他这是要找叶垂进行厨艺比拼,却没想到叶垂借题发挥,竟然真的是要给工人们做可以填饱肚子的饭菜……
这么一来,吉姆还在这里这么认真的做菜,岂不是显得很傻了
叶垂不再搭理已经有些傻掉了的高月生跟吉姆,而是看向赵磊这边:“赵老板,你觉得这黯然饭怎么样呢”
“你可问住我了,我就是一个粗人,可没有什么美食家的天分。”赵磊笑着说,将口中的米饭咽下,继续说道,“不过一碗米饭的确是我吃到过的最好吃的,这种烤肉的滋味真是美妙,我养出来的天价猪没想到还可以调理出这种味道来,还有这荷包蛋……鸡蛋竟然还能摊出这样的口味来叶师傅,你这鸡蛋是怎么摊的”
“呵呵,鸡蛋是大雨摊出来的,这个问题你应该问她。”叶垂笑着指了指韩雨堰。
韩雨堰不由一愣:“啊问我”
“原来韩老的孙女竟然也是一位厨艺高深的厨师”赵磊说不出的惊讶,其实他隐约听到过一些传闻,都说韩老虽然对自己的孙女宠爱有加,可实际上他的这个孙女根本没有继承到多少他在美食上的天分,既不会品菜也不会做菜,可现在看来这根本就是谣传啊。
赵磊一脸敬佩的看着韩雨堰:“韩师傅,我能够问问你,你的荷包蛋是怎么做的吗”
“韩师傅……”韩雨堰听到这个称呼几乎要泪奔了,这还是第一次有人称呼她为师傅,能够被称为师傅的可都是饭店内掌厨的大厨啊,她愣了愣,这才反应过来急忙说道,“做这种荷包蛋的时候,用平底锅,锅内稍微放一点油就可以了,等油烧到五六成熟的时候打入鸡蛋,要尽量让鸡蛋保持圆形,这样做出来才好吃,鸡蛋只需稍微煎熟一点便关火,然后用筷子点上一些水淋到荷叶蛋上再撒上一些盐花,盖上平底锅盖子闷一分钟,让平底锅内的温度自然而然的将荷包蛋蒸熟,这样做出来的荷包蛋会很嫩,松滑可口,既有煎鸡蛋的美味又有煮鸡蛋的口感。”
叶垂教给韩雨堰只有炒蛋西施,不过要不怎么说韩雨堰未来会得到一个炒蛋西施的称号呢,她在将炒蛋做到一定境界后,就开始考虑其他种的做法,因为林薇早上喜欢吃煎鸡蛋的原因,于是她就特意研究出了这种做煎鸡蛋的做法。
这种煎鸡蛋的做法,就是她利用叶垂教给她的炒蛋方法,再加上自己的发挥而创造出来的!
只不过,在此之前韩雨堰可从没有觉得自己这炒蛋有什么不同凡响的地方……
但今天她认识到了。
听到她这详细到了极点的描述,赵磊还有其他的工人却都是呆住了,特别是别墅原本的那位二级厨师,更是一幅恍然大悟的模样,煎鸡蛋原来是要这样煎的
赵磊清醒过来,有些奇怪的问道:“韩师傅,这煎鸡蛋的方法该是你的秘籍吧,这样说出来真的好吗”
“啊秘籍”韩雨堰比赵磊还要奇怪,她可从没有想过自己还能创造出什么秘籍来。
叶垂对于韩雨堰随口就把自己煎鸡蛋的方法说出来感觉有些无语,这徒弟也太不把自己的手艺当回事了,他凑到韩雨堰耳边低声说道:“这种煎鸡蛋的方式是你独创的,所以自然就是你的秘籍了,这种东西不能随便就告诉别人的,你现在得有名厨师的觉悟了。”(未完待续请搜索,小说更好更新更快!
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